TARTE A LA POMME DE TERRE

INGREDIENTS : 800g de pommes de terre épluchées faire bouillir (ne pas verser l’eau) 1 ail brun doré torréfié 600 grammes de farine 50 ml d’huile végétale 5 grammes de levure sèche 1 oeuf 400 ml de bouillon de pommes de terre Faire revenir à feu moyen pendant 3 à 5 minutes de chaque côté Laisser dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures