быстро и вкусно котлеты из рыбных консервов

1/2 стакана риса 1 полный стакан и 1/2 стакана воды, соль, лавровый лист и перец горошек 2 некрупные картошки 1 крупная луковица и 2 зубчика чеснока 1 банка рыбных консервов любых, у банка весом 250гр филе скумбрии панировочные сухарики масло для обжаривания 60мл