Абрикосовый пирог

По многочисленным просьбам я возобновляю прежний формат видео! Безусловно, буду делиться и красивыми-быстрыми видео, но, как оказалось, у меня много подписчиков, кому важны нюансы! Если вы из их числа, то жду вашу поддержку этого видео:) Я всегда топил за нюансы и мне безумно приятно, что это находит отклик. Всегда пытаюсь донести мысль, что рецепт не всегда первостепенен, важны детали.....Спасибо всем и каждому - именно вы даете обратную связь и делаете этот канал интересней и полезней! Сегодня в студии летний, яркий, сочный пирог с абрикосами. Решил порадовать жену, ведь у нас годовщина.) 4 года, как на одном дыхании! АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ Абрикосовая начинка: Абрикосы 800 гр Сахар 350 гр Ваниль 1/2 стручка Абрикосы нарезать на 4 части, засыпать сахаром и дать постоять, чтобы сок немного вышел. Проварить 4 минуты. Остудить. Тесто для пирога: Мука 600 гр Сливочное масло 300 гр Сахар 200 гр Яйцо 2 шт Соль 1 гр 1. Смешать муку, холодное