Qu’est ce que les nanoparticules ?

Qu’est-ce que les nanoparticules ? L’utilisation de ces composés ultrafins dans les aliments est réglementée. Pourtant, les résultats d’une étude de l’ANSES publiée en juin 2020 ont montré que des nanoparticules dangereuses pour la santé sont encore utilisées dans un grand nombre d’aliments courants : - Lait infantile - Aliments pour bébés - Biscuits apéritifs - Barres de céréales, gâteaux et biscuits sucrés transformés par l’industrie - Boissons sans alcool - Bouillons pour saler les plats, les soupes prêtes à l’emploi industriel - Céréales du petit-déjeuner - Charcuterie - Glaces et sorbés - Produits laitiers et produits laitiers assimilés transformés industriellement - Produits à la coupe - Sauces prêtes à l’emploi - Viennoiseries, desserts surgelés, bonbons et confiseries divers. La présence de nanoparticules interdites et dangereuses pour la santé est due à un manque de moyens des organismes pour contrôler. La réglementation est également récente et des « failles » existent pour que certaines sociétés