СЕЛЬДЬ в МАСЛЕ консервы в паровом автоклаве

Рыба бех хвоста и головы 480г соль 5 г перец черный горошком 2шт лавровый лист половинка масло растительное 15 г Рыбу нарезать кусками по 50-80г, смешать с солью. На дно банки положить перец лавров лист. Разложить куски рыбы, залить маслом, Закатать. Провести стерилизацию После достижения температуры в 115 г продукт готовится 25 мин.