Торт “ЛЕНИВЫЙ ЭКЛЕР“ или “КАРПАТКА“! Десерт со вкусом мороженного пломбир для Новогоднего стола!
Если вы любите эклеры, то вы будете в восторге от этого десерта! Тем более, что готовить этот торт в разы быстрее и проще, чем эклеры!
#ТортКарпатка #ТортЭклер #десерт #СладкаяВыпечка#торт
Форма 24 см диаметр
Рецепт:
Тесто:
140 гр мука
100 мл вода
100 мл молоко
0,5 ч.л соль
80 гр слив.масло
4 яйца
Крем:
600 мл молоко
200 гр слив.масло
2 яйца
150 гр сахар
60 гр крахмал ( у меня кукурузный )
10 гр ванильный сахар или 2 ч.л ванильный экстракт.
1. В миске размешать до однородности яйца, сахар, крахмал и 100 мл молока. Остальное молоко нагреть в сотейнике с толстым дном до появления пара. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить горячее молоко в яичную смесь. Все размешать до однородности и влить обратно полученную смесь в сотейник. На огне ниже среднего , интенсивно помешивая заварить густой крем, выключить огонь и добавить ванильный сахар. Накрыть крем пищевой пленкой в контакт и остудить до комнатной температуры.
2. Для теста, в сотейнике довес
2 views
627
216
5 hours ago 00:11:15 1
НЕ БУЛОЧКИ, а ЗОЛОТО! ПРОСЯТ ГОТОВИТЬ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ! Булочки Синнабон | Кулинарим с Таней
5 hours ago 00:08:29 1
Ну как же ВКУСНО!! ЛЕНИВАЯ КАРТОШКА БРАУНИ | Кулинарим с Таней
6 hours ago 00:06:03 1
Торт «БАРХАТНАЯ НОЧЬ» Вкусные бархатные коржи и потрясающее наполнение! Домашний торт легко и просто
17 hours ago 00:01:00 1
Ленивый торт Наполеон 🍰 #shorts
18 hours ago 00:27:26 1
МЕДОВИК за 12 Минут! Теперь вы будете готовить КОРЖИ только так! Ленивый МЕДОВИК Без раскатки КОРЖЕЙ
18 hours ago 00:04:44 1
Торт “БЕЛЫЙ БАРХАТ“! Сливочный вкус и бархатный бисквит! Простой рецепт торта!