?мясо— 700-800 г;
?молодой картофель с нежной кожицей — 6-7 штук;
?репчатый лук — 2-3 штуки;
?чеснок — 2-3 зубчика;
?томаты — 5-6 штук;
?пучок петрушки;
?специи
?топленое масло для жарки;
?черный перец.
⠀
Приготовление:
Нагреть сковороду, поставить на огонь и налить топленое масло. Оно дает особенный, «домашний» вкус и запах. Первой жарится картошка.Далее нужно нарезать лук. Луковица для настоящего оджахури нарезается крупными дольками. Мясо режется небольшими кусочками, которые будут готовиться минут 5-7 на сильном огне. Все ингредиенты жарятся отдельно. Картофель подрумянился, его убираем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло, пора жарить лук.
Мясо поджаривают с двух сторон на сильном огне.
В это время режем томаты (тоже дольками) и чеснок. Как только мясо приготовилось, на сковороду отправляются томаты и чеснок. Они не готовятся, а лишь немного прогреваются. Этот процесс длится не более минуты. Помидоры сохраняют сочность и передают ее блюду, чеснок насыщает все компоненты своими ароматами.
27,291 views
33
11
2 weeks ago 00:00:09 1
Басманный суд Москвы отправил в СИЗО экс-губернатора Рязанской области и бывшего сенатора Совета Федерации Николая Любимова по д
2 weeks ago 00:15:50 514
Современная Хозяйка
2 weeks ago 00:13:23 1
ТОП-10 лайфхаков при монтаже плоской кровли
2 weeks ago 00:16:50 4
ёлка из pinterest: как сделать большой бант \ эффект росы с помощью обычной гирлянды
2 weeks ago 00:32:02 3
[АП медиа] Вся жизнь игра. Специальный гость Александр Друзь. Академия приключений.
2 weeks ago 00:27:26 10
[БАЗА ЭНДРЮ ТЕЙТА] ПОСТАВИЛ НА МЕСТО ОХ*ЕВШУЮ ФЕМИНИСТКУ, АБСОЛЮТНЫЙ РАЗЪ*Б! - Эндрю Тейт
2 weeks ago 00:01:32 1
ЧТО ДУМАЮТ ПРО ВЕЛИКУЮ ОТЕЧЕСТВЕННУЮ ВОЙНУ 1941-1945гг В ЕВРОПЕ _наши отцы и деды с вами не до конца разобрались_
2 weeks ago 00:43:27 9
[ВЕДЬМАЧКА ТАРО 🔮] 🔥Что он хочет ИЗМЕНИТЬ в ваших отношениях Срочно ⁉️ Таро расклад 🔮 онлайн гадание
2 weeks ago 00:00:19 1
Герой России из Татарстана Баксиков сделал предложение замминистра молодежи РТ Айгуль Сабировой в Благовещенске
2 weeks ago 00:04:58 37
Сталинград - песня клип Ильяс Аутов группа Мотор-Роллер
2 weeks ago 01:04:31 18
Секреты профессиональных управляющих: методы, идеи, советы!
2 weeks ago 01:56:47 21
СЕКРЕТНАЯ СТРАТЕГИЯ ЛУИ ДЛЯ ПОБЕДЫ НА ВСЕХ УРОВНЯХ! МИР ДЭНДИ РОБЛОКС (Dandy’s World Roblox)
2 weeks ago 00:12:09 11
ЛИКБЕЗ по бассейнам! / Как выбрать КАЧЕСТВЕННЫЙ бассейн?
2 weeks ago 01:04:28 1
Шокирующий Рассказ Инсайдера! Как Выглядит Реальный Мир! l Никошо
2 weeks ago 00:01:14 1
️ ️ ️ ️ ️ Дорогие друзья! Запомните, что преступники никогда не выглядят как страшные злодеи. Мошенники – не исключение
2 weeks ago 00:00:00 1
Кто живёт в пустоши Fallout(1997) #3
2 weeks ago 00:26:38 303
БЫВШИЙ КАК ОН ТАМ? БЫТЬ ЛИ НАМ ЕЩЕ ВМЕСТЕ
2 weeks ago 00:18:11 31
17:10 7-8К «Безопасные праздники. Советы при использовании пиротехнических изделий»
2 weeks ago 00:08:22 1
[Dr. Berg - официальный русскоязычный канал] Как избавиться от инсулинорезистентности? Это поможет 100%!🙌
2 weeks ago 00:51:49 3
Декабрьское здравие
2 weeks ago 00:01:25 365
Мама и её советы
2 weeks ago 00:02:27 1
4 ОШИБКИ в уходе за мягкой МЕБЕЛЬЮ _ Уход за велюром _ Как ухаживать за велюровой обивкой
2 weeks ago 00:12:08 6
13 декабря Особенный День Ни в Коем Случае Это никому сегодня Не Давайте. Лунный день сегодня
2 weeks ago 00:01:48 2
💧 Гидроудары в паропроводах: как повысить эффективность и надежность системы? 💪🔧