Настя про Счастье. Заготовки, собираем буфет а-ля Икеа. Ёжики в лодке и баклажаны с творогом.

Повидло из яблок: На полтора литра прокрученной яблочной массы 1 кг сахара. Варить помешивая 1 час (я варила 1.5, хотелось более густой консистенции), и добавила пол чайной ложки лимонной кислоты. Потом по стерилизованным банкам. Аджика: 2.5 кг помидор 🍅 1 кг яблок 1 кг сладкого перца 1 ст сахарного песка 1/4 ст соли 1/4 ст растительного ммасла 1/2-1 ст ложки чёрного перца Варить 1 час. За 15 минут до готовности добавить 100 гр чеснока. Я добавила еще 1 ст л винного уксуса. Выход 3 литра. Шкаф-буфет