Как пух! - Рулет 5 ЛОЖЕК - с АПЕЛЬСИНОВЫМ кремом - НЕЖНЕЕ нежного

🔸Ингредиенты для апельсинового курда: цедра одного апельсина 50 г сахара 20 г кукурузного крахмала 2 желтка щепотка соли 300 мл апельсинового сока 🔹в полученный еще горячий курд добавляем: 30-50 г сливочного масла 50 г белого шоколада 50-60 г сливочного сыра 25-30% жирности В холодильник для стабилизации. 🔸Перед началом приготовления бисквита уже включите духовку - подготовка теста занимает считанные минуты Ингредиенты для бисквита: 5 крупных яиц (отделить белки от желтков) - масса одного яйца со скорлупой ~ 70 г 5 ст. л. сахара (100 г) 5 ст. л. растительного масла (35-45 г) 5 ст. л. муки (100-110 г) 1 ч. л. разрыхлителя 🔹Выпекаем на резиме верх-низ при температуре 180 °С, время выпечки 12-15 минут ************************************************* Ingredients for Orange curd: zest of one orange 50 g sugar 20 g corn starch 2 yolks a pinch of salt 300 ml fresh orange juice 🔹Add to the hot curd: 30-50 g butter 50 g white chocolate 50-60 g cream cheese (25-30% fat) Place in the refrigerator to stabilize. 🔸Before you start preparing the biscuit, turn on the oven - preparing the dough takes just a few minutes Cake ingredients: 5 large eggs (separate whites from yolks) 5 tbsp. sugar (100 g) 5 tbsp. vegetable oil (35-45 g) 5 tbsp. flour (100-110 g) 1 tsp. baking powder 🔹Bake (top-bottom mode) at a temperature of 180°C, baking time 12-15 minutes #оксаналеви#бисквитныйрулет#бисквит#меренговыйрулет#заварнойкрем#апельсиновый#цитрусовый#апельсиновыйпирог#курд#апельсиновыйкурд#белковый#кчаю#кчаюпростой#нежныйторт#нежныйпирог#десертксаю#десертза5минут#рулет#рулетрецепт#песах#безмуки#oksanalevi