Натто — рецепт ферментированных соевых бобов по-японски в домашних условиях
Натто (Ферментированные соевые бобы) употребляется японцами с древних времен. Он содержит много полезных витаминов и белок и часто подается вместе с рисом на завтрак. В видео показан весь процесс приготовления, в том числе варка и ферментация сои.
Ингредиенты для 700-800 гр. натто.
(1) соя — 300 гр.
(2) готовый натто — 15 ~ 20 гр. (можно замороженный)
1. Замочить сою в воде часов на 8- 12.
2. Поставить кастрюлю с соей на огонь.
3. Убирать пену, варить на слабом огне на 3-6 часов.
4. Когда соя готова, почистить приборы кипятком.
5. Залить немного кипятка замороженный натто для фермента.
6. Перемешать сою с ферментом.
* Подходящий прибор для ферментации — йогуртница
** Оптимальная температура — от 40 до 47 градусов.
*** Не закрываете крышку полностью. Бактерии для натто тоже дышат.
7. Оставить смесь в йогуртнице на сутки.
8. Снять смесь с йогуртницей и оставить ее в холодильнике на сутки.
9. Натто готов.
10. Добавить соевый соус. Лук или горчицу по вкусу.
(И тоже вкусно с бамией, ямсом, сырым яйцом или водорослью мекабу)
11. Можно сделать ролл с натто, мисо-суп с натто и т.д.
**** Несовместим с варфарирном из-за изобилия витамина К, количество которого резко увеличивается при ферментации сои.
1 view
10
1
3 months ago 00:07:37 1
#05 Oficina de Violão Workshop de Musicalidade com Val Tubarão
3 months ago 00:06:31 1
#04 Oficina de Violão Workshop de Musicalidade com Val Tubarão
3 months ago 00:09:41 1
#03 Oficina de Violão Workshop de Musicalidade com Val Tubarão
3 months ago 00:43:37 1
Joseph Hill & Culture (1989) Negril, Jamaica
3 months ago 00:00:23 1
Атоми Гинко Билоба и Натто. Комплекс на основе бобов Натто
3 months ago 00:10:09 1
#01 Oficina de Musicalidade com Val Tubarão 1
3 months ago 00:03:37 1
Becky G, NATTI NATASHA - Sin Pijama (Official Video)
3 months ago 00:03:38 1
Ешьте ЭТО после 45👍
3 months ago 00:03:24 1
[KPOP IN PUBLIC | ONETAKE] ’KISS OF LIFE - NOBODY KNOWS’ dance cover by EUPHORIA TEAM from Russia
3 months ago 00:03:22 1
Eivør - HUGSI BERT UM TEG/STILL JUST YOU (Official Music Video)
3 months ago 00:00:56 1
Муранское Стекло. Оригинал или подделка? Украшения. #авторскиеукрашения #украшения #дизайнукрашений
3 months ago 00:12:31 1
КАРЛ УЭЗЕРС - Тренировки и Питание (Рокки, Хищник)
3 months ago 00:03:55 1
박재범 (Jay Park) - ‘Taxi Blurr (Feat. NATTY of KISS OF LIFE)’ Dance Practice Video
3 months ago 01:53:50 1
Нормандия — Неман (военная драма, реж. Жан Древиль, 1960 г.)
3 months ago 00:06:15 2
[4K] 박재범(Jay Park) “Taxi Blurr (Feat. 나띠 of KISS OF LIFE)” Band LIVE Concert🚕 [it’s KPOP LIVE 잇츠라이브]
3 months ago 00:02:11 1
[From. PLAVE] 노아 - Sugarcoat (NATTY Solo) (원곡 : KISS OF LIFE)
3 months ago 00:00:47 1
Украшение “ДО“ и “ПОСЛЕ“. Что я сделала из шести бусин и одного кулона. #авторскиеукрашения
3 months ago 00:27:45 2
Что тебя спросят на собеседовании на фронтендера — лучшие и худшие вопросы
3 months ago 01:46:57 1
Скин / Skin (2018) / Джейми Белл в криминальной драме о раскаявшемся скинхеде
3 months ago 00:04:18 1
Jay Park (박재범) - Taxi Blurr (Ft. Natty) - [ENG Lyrics] | KBS WORLD TV 240531
3 months ago 00:02:49 1
Japanese Ver. / Valentine - Laufey | Kirispica Cover
3 months ago 00:24:51 1
НАВСЕГДА ЗАСТРЯЛ В ПЕЩЕРЕ | Смерть в пещере Натти-Патти
3 months ago 00:02:47 2
Yellow Claw & Natte Visstick & RHYME - CRUSH
3 months ago 00:10:45 1
Продукт №1, богатый витамином К2 🔥 Источники витамина К2.