Паска - ще один рецепт🪺

#паска#рецептПаски Опара: 80г дріждів пресованих 100г цукру 350г молока теплого 100г борошна Тісто: 6 яєць (не холодних) 280 - 300г цукру 20г ванільного цукру 0,5 чайної ложки куркуми 150г сметани 20 % жирності 150г масла вершкового 100г маргарину 72 % жирності 1,100 - 1,200г борошна (просіяного) 280г родзинок , цукатів (замочити в гарячій воді на 10 -15 хв. злити воду, та замочити їх в алкоголі : ром, або конь’як на декілька годин, або краще наніч) 3 столові ложки борошна цедра двох лимонів, та за бажанням цедра одного апельсина 20 г олії (для змащування рук) глазур: 1 чайна ложка желатину 15 г води (дві столові ложки) 220г цукрової пудри 40г води 1 чайна ложка ванільного цукру 1 столова ложка соку лимона