🥮 Кекс «Майский»
🗒 Ингредиенты:
‣ мука пшеничная – 300 г
‣ сахар – 90 г
‣ масло сливочное – 60 г
‣ яйца – 1 шт
‣ соль – 1 щепотка
‣ изюм – 80 г
‣ дрожжи сухие – 1,5 ч.л
‣ ванилин – по вкусу
‣ молоко – 130 мл
🍽 Приготовление:
1. Опара: в 80 мл тёплого молока добавьте дрожжи, две ст.л сахара и две ст.л муки. Перемешайте, накройте полотенцем и поставьте на 2 часа в тёплое место без сквозняков.
2. На опаре появится «шапочка», добавьте остатки молока, воды, сахара и ванилин. Перемешайте.
3. Посолите, добавьте яйцо и перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло (не горячее), перемешайте, затем добавьте изюм и муку, заместите тесто.
4. Накройте тесто полотенцем и поставьте подниматься часа на 2, затем нужно обмять и ещё раз дать подняться.
5. Сформируйте шар и выложите в формы для запекания, заполняя их на 2/3, дайте тесту подняться в форме. Если формы металлические, смажьте их маслом.
6. Выпекайте при 180 градусах 45 мин. Готовность проверяйте зубочисткой.
32 views
357
74
5 months ago 00:22:21 1
9 Легких САЛАТОВ на Пасху за 5 минут! Вкусно, Быстро и Просто. Рецепты на Пасху
5 months ago 00:37:34 1
ПОДВАЛ ИЛЬИЧА наш повседневный будний день
5 months ago 00:11:11 1
ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ 2024!!! Готовлю ПРОСТО и ВКУСНО на Праздничный стол: Салаты, Закуски и Горячее
5 months ago 00:08:08 1
Съедается мгновенно! Пирожное СНИКЕРС! Очень быстро и вкусно! На любой праздник! Тает во рту!
5 months ago 00:19:29 1
ЧТО ЗАВЕРНУТЬ В ЛАВАШ? 15 ЗАКУСОК за считанные минуты! Гениальные начинки для лаваша!
5 months ago 00:05:39 1
Диaбeтичecкий цитрусовый кулич. Праздник Пасхи будет ярким и вкусным
5 months ago 00:10:40 1
Потрясающий ВКУС! Торт “ ОРЕО “ |Торт на любой праздник !
5 months ago 00:14:44 1
Простой рецепт выпечки вкусной Паски, Кулича! Мягкие, влажные, очень вкусные!
5 months ago 00:17:32 1
Идеальная ПАСКА по рецепту Дарьи Цвек. Рецепт проверенный годами.
5 months ago 00:06:42 1
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ, ПОЖАЛУЙ САМЫЙ ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ РЕЦЕПТ!
5 months ago 00:30:08 1
Домработница миллионера научила так готовить скумбрию. Вместо надоевшего лосося, рецепт удивил всех