8 Средневековая кухня Англии. Грибная похлебка «Способы приготовления еды» 1390г

В средневековой Европе люди с большим подозрением относились к такому продукту, как грибы. Далеко не все умели отличать съедобные виды от ядовитых. Но, тем не менее, их готовили и употребляли в пищу. Хотим представить вашему вниманию еще одно блюдо из английской книги «Способы приготовления еды»- грибную похлебку. Рецепт довольно простой в приготовлении, результат нас очень порадовал. На вкус современного человека похлебка очень приятная. Особую изюминку придает средневековая смесь специй. Делает простой грибной суп настоящим средневековым блюдом. Кстати, этот рецепт использован в официальной кулинарной книге “Игры престолов“, только назван супом из лука-порея.