MATCHA LATTE 抹茶ラテの作り方 / TABITOTE STORE IOGI

.のコーヒースタンドでもご好評いただいている抹茶ラテのレシピ動画です。茶筅を使って丁寧に点てることで、抹茶の爽やかな香りを引き出し、滑らかな舌触りに仕上げることができます。 抹茶はご家庭でも手軽に作れて、様々なドリンクやデザートにお使いいただけます。ソーダで割っても美味しいですし、バニラアイスにかけてアフォガートもおすすめです。 今回動画で抹茶碗として使用したのは、古谷製陶所の片口鉢です。専用の抹茶碗ではありませんが、抹茶のアレンジメニューを作るときは、片口のボールが使いやすいです。TABITOTE STORE IOGIでも取り扱っておりますので、ぜひ実際に手にとってご覧くださいませ。 古谷製陶所 鉄散 片口ボウル（中） ---------------------------------------------------- 【材料】 抹茶　2g グラニュー糖　8g 牛乳　180g 【作り方】 1. 抹茶碗に抹茶2g、グラニュー糖8gを入れる。 2. 85℃のお湯を注ぐ。 3. 茶筅をすばやく縦方向に振り、抹茶を点てる。混ぜるというよりも、泡立てるイメージです。最後に茶筅をグルっと回し、表面の大きな泡をつぶす。 4. グラスに氷を入れて、牛乳を注ぐ。 5. 抹茶を注いで完成。 ---------------------------------------------------- filmed & edited by Satoshi Kobayashi music “Pop in Tea Celemony“ Genzou Camera : PENTAX K-70, GoPro HERO8 Lens : TAKUMAR 50mm/28mm Mic : RODE VideoMicro Edit : Adobe Premiere Pro Bowl : Furutani Seitousho Kettle : Fellow Stagg EKG ---------------------------------------------------- TABITOTE STORE IOGI 〒167-0022　東京都杉並区下井草5-19-19 西武新宿線 井荻駅から徒歩1分 遊歩道沿い ---------------------------------------------------- Web Magazine　 Instagram　 Twitter　 Facebook　 Line　 @khn2463n ----------------------------------------------------