Fish and chips, рыба в картофельной корке

#рецепт #рыба #вкусно Всем Labas, рыба с картофелем, ну разве это не чудесное сочетание, тем более если речь идет о таком блюде как рыба в картофельной корочке? В принципе не сложный и не продолжительный по времени рецепт, приготовить его можно к любому случаю. Получается вкусно, рыба внутри нежная, а сверху хрустящая картофельная корочка... Нам надо: рыба (треска) 2 филейки яйца 2 шт картофель 4 шт мука 2 ст.л для обвалки соль, перец, рыбные приправы масло растительное Способ приготовления: Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем. Рыбу обваливаем в муке. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности. Приятного аппетита !