Колбаса куриная

1. Филе куриной грудки 1 кг 2. Филе бедра куриное 700г. 3. Сливки 10% -200мл. 4. Соль 2 ч. л. 5. Перец молотый 2 ч. л. 6. Сушёный чеснок 2 ч. л. 7. Прованские травы 2 ч. л. 8. Приправа для цыплёнка табака 1 ст. л. 9. Перец халапеньо (необязательно) 20г. 10. Паприка красная молотая 30г. 11.Пакеты для запекания 3 шт