Русская кухня стала отражением географических особенностей России, христианских верований и обычаев. Исторические потрясения, глобализация и отход от традиций привели к тому, что некоторые рецепты русской кухни оказались утеряны. Вместе с ними ушла в прошлое культура русской еды — так называемая трапеза. Тем не менее русская традиционная еда — каши, супы, выпечка и ряд других блюд — до сих пор пользуется популярностью у современных хозяек.
Кулинарные традиции России существуют более тысячи лет. За это время они несколько раз менялись, соприкасаясь с культурой других стран, религиозными укладами.
Этапы русской кухни:
• Древнерусская кухня (IX-XVI века);
• Старомосковская кухня (XVII век);
• Кухня петровско-екатерининской эпохи (XVIII век);
• Петербургская кухня (конец XVIII века - 60-е годы XIX века);
Спасибо большое авторам за видео:
ArtHouse Studio: Pexels
Tom Fisk: Pexels
Karolina Grabowska: Pexels
Askar Abayev: Pexels
Polina Tankilevitch: Pexels
Tima Miroshnichenko: Pexels
ROMAN ODINTSOV: Pexels
Phillip Dillow: Pexels
Zuzanna Musial: Pexels
Taryn Elliott: Pexels
invisiblepower: Pexels
Braeson Holland: Pexels
Pressmaster: Pexels
cottonbro: Pexels
Kulbir: Pexels
Klaus Nielsen: Pexels
Anna Tarazevich: Pexels
cottonbro: Pexels
Denys Gromov: Pexels
RODNAE Productions: Pexels
Pavel Danilyuk: Pexels
Klaus Nielsen: Pexels
Kampus Production: Pexels
Pressmaster: Pexels
Kelly Lacy: Pexels
Vanessa Loring: Pexels
Polina Kovaleva: Pexels
cottonbro: Pexels
Klaus Nielsen: Pexels
Tima Miroshnichenko: Pexels
RODNAE Productions: Pexels
August de Richelieu: Pexels
Andrey Kirievskiy: Pexels
Evgenia Kirpichnikova: Pexels
Юра Горохов: Pexels
#кулинария#история#рецепт#русь#Россия#блюдо#эпоха#период#век#народ#богатство#аристократия#кухня
1 view
380
104
2 months ago 00:04:47 1
“СТРАНА по имени СССР“ - потрясающая песня! Муз. В.Цой, “Звезда по имени Солнце“. Русские хиты 2024
2 months ago 00:14:36 1
Конец адмирала Колчака
2 months ago 00:04:34 1
Невероятный музыкальный клип на песню “Алёша“
2 months ago 01:03:56 1
Дмитрий Роде: Кока-Кола, Пугачева и гамбургеры /// ЭМПАТИЯ МАНУЧИ
2 months ago 00:57:30 2
БЕZZУБЫЙ КИSЛ0ТНИК И К0Р0ЛЕВИШНА В БИКИНИ @VolodymyrZolkin
2 months ago 00:10:49 1
Кто такие викинги, на самом деле?
2 months ago 00:02:46 2
Гарри Поттер и Проклятое Дитя - Первый Трейлер (2025) По Мотивам Книги | Концепт-версия от Тизер ПРО
2 months ago 00:57:24 1
Главный священник русского ютуба о Боге, терактах и войнах / Репортаж
2 months ago 00:10:12 1
Самые БОГАТЫЕ и ВЛИЯТЕЛЬНЫЕ семьи в ИСТОРИИ / Кто ПРАВИТ миром?
2 months ago 00:10:04 1
😺 Наглые рыжие коты! 🐈 Смешное видео с котами и котятами для хорошего настроения! 😸
2 months ago 00:01:08 1
Как появилась буква Ё? Мультфильм на минуту
2 months ago 00:21:33 1
УКРАИНЕЦ ПЫТАЛСЯ УЙТИ ОТ ПОЛИЦИИ! / РУССКИХ НЕМЦЕВ “ВЫЧЕРКНУЛИ“ ИЗ ИСТОРИИ!
2 months ago 00:03:28 1
Фоллаут (1 сезон) — Русский трейлер #2 (2024)
2 months ago 00:02:43 1
Фоллаут (1 сезон) — Русский трейлер (Дубляж, 2024)
2 months ago 00:27:18 1
История Русской Церкви. Выпуск 38. Литва и Русь в 13-14 веках
2 months ago 00:42:06 1
Космонавт Леонов. Гагарин взлетал на Пасху! Духовные корни космической победы русских @Козенкова
2 months ago 00:08:13 1
Задание 14 через фильтры и сортировку | ОГЭ по информатике 2024
2 months ago 00:30:50 1
НАД АЛТАЕМ. САМОЕ КРАСИВОЕ МЕСТО МИРА
2 months ago 00:01:35 1
Крылатая история — Русский трейлер (2023)
2 months ago 00:38:20 1
Разбор сериала Gravity fall
2 months ago 00:00:12 1
Фольксваген Поло, ФОЛЬКСВАГЕН ПОЛО
2 months ago 01:14:51 1
Ее песни переносят в другое измерение. Елена Фролова / “Женский клуб“
2 months ago 00:02:46 1
Gimura 1000 S — новый российский двигатель 📺 Новости с колёс №2886
2 months ago 02:05:16 1
Орлов – комедия русской хтони / The comedy of Russian anguish