Вкусно, просто и быстро!

Пасхальный кулич в хлебопечке - быстро, вкусно и быстро. Для тех, кто не хочет заморачиваться и экономит время. Дело в том, что я не люблю складировать бумажки, записывать в тетрадочки рецепты. Проходит год, и я судорожно начинаю вспоминать, как я это делала. Решила записать для себя (это уже ни первый рецепт), чтобы уж, наверняка, не затерялся. Надеюсь, что кому-то он тоже пригодится. Вы и сами сможете рассчитать свой рецепт. Главное - соблюдать соотношение сухих и жидких продуктов и учитывать их особенности. На 1 кг.нам понадобится: ШАГ 1. Смазать форму подсолнечным маслом. ШАГ 2. Первыми вливаем жидкие ингредиенты: 40г. растопленного теплого сливочного масла, 1 целое яйцо и 1 желток - белок пригодится для крема. Если вам крем не нужен, можете 2 яйца, Теплой, 40-50 градусов, кипяченой воды, столько, чтобы яйца вода в сумме давали 300мл. Формула: Яйца вода=300мл. Яйца лучше немножко разболтать и соединить с водой. Сюда же 1 столовую ложку мёда (мед предотвращает черствение.). Все жидкие ингредиенты у нас уже влиты в форму. Приступаем к сухим. ШАГ 3. В отдельной посуде смешиваем: 465-470г. просеянной муки, 4 ст. л. сухого молока (36г.), 4 ст.л. сахара (60г.), 1/2 ч.л соли (у меня экстра), 1-2 пакетика ванилина или ванильного сахара. Все перемешиваем и отправляем вслед за жидкими продуктами. ШАГ 4. Сверху всыпаем 2 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей (можно сухие обычные) - это примерно 7г. ШАГ 5. Отправляем в хлебопечку. Я выпекаю на программе “Французская булка“, выставляю 1 кг. и самую темную корочку. ШАГ 6. 1/2 стакана (100г.) изюма промыть, если суховат, то залить на пару мин. горячей водой и слить. Просушить и пересыпать крахмалом или мукой. Если у вас в хлебопечке есть диспенсер, то засыпайте сразу. Ну, а, если, как у меня, то тогда, когда хлебопечка подаст сигнал. Все - ближайшие 3 часа вы можете заниматься своими делами! Когда программа окончит выпекать, я не выключаю, оставляю на подогреве до конца. А лучше, вообще поставить на ночь и достать утром. Так она сама постепенно остынет и будет мягкой.. Если так случится, что ваша булка-кулич не допеклась, сразу после выпечки поставьте на программе “Выпечка“ еще 10-20 мин. И такое бывает. Крем я делаю, как на корзиночки, мне нравится такой. Иногда просто вприкуску с ним. Ссылка на рецепт (тайм код 4:19) Крем (варить до 125°С) 72 г сахара, щеп. лим. к-ты 1 белок (36 г), ваниль 24 г воды ФОРМУЛА: белок (36г.) х 2 = сахар (72.), Сахар (72г.) : 3 = вода (24г.) ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО И БЫСТРО! Дешевле, чем в магазине и не требует много времени. Если вас не смущает, что кулич не круглый - это ваш рецепт. Вы можете его переделать под себя. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если возникнут вопросы, пишите. Делитесь своими экспериментами.