ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ | пай / тарт из тыквы | Homemade Pumpkin Pie

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить дома ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ американский тыквенный пирог, пай | самый осенний десерт, который обязательно нужно делать осенью | домашний тыквенный пай | рецепты из тыквы 🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 23 см (в видео я делаю 2 пирога в разных формах, поэтому там количества продуктов другие): ДЛЯ ТЕСТА: ▪️ 225 г муки ▪️ 30 г сахарной пудры ▪️ 2 г соли ▪️ 145 г сливочного масла ▪️ 45 мл ледяной воды 10 мл лимонного сока (в результате жидкости может понадобиться меньше, так как всё зависит от качества масла и муки, добавляем до тех пор, пока тесто не соберётся вместе) ▪️ мука для присыпания столешницы ▪️ желток и белок для смазывания ДЛЯ ТЫКВЕННОЙ НАЧИНКИ: ▪️ 500 г тыквенного пюре (~800 г тыквы до запекания / с кожурой, но без косточек) ▪️ 2 яйца 1 желток (здесь количества для одной формы 23 см! в видео - для двух) ▪A