Соленья - варенья - заготовки

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА Ингредиенты: Капуста 1 кг Морковь 1 шт Перец болгарский 1 шт Чеснок 3 зубчика Для заливки: Кипяток 500 мл Яблочный уксус 50 мл Масло растительное 50 мл Соль 1 ст л Сахар 2 ст л Капусту мелко шинкуем, добавляем перец, морковь и чеснок. Для рассола взять пол литра кипятка, по  50 миллилитров яблочного уксуса и растительного масла. Столовую ложку соли и две ложки сахара. Залить капусту, перемешать и разложить по баночкам.