Соленья - варенья - заготовки

ВАРЕНЬЕ АССОРТИ Ингредиенты: Абрикосы спелые -2 кг Апельсины -1,5 кг Лимон -1 большой Сахар -4 кг Все хорошо моем,просушиваем фрукты должны быть сухие!Тщательно Убираем косточки!Пропускаем через мясорубку .Смешиваем постепенно добавляя сахар !Минут 20 надо мешать!Далее ставим на сутки в прохладное место Каждые два часа смешиваем хорошенько В итоге варенье должно быть как на видео в конце Сироп должен быть как мёд ,прозрачным Сахар полностью должен растаять ! Банки и крышки стерелизуем в кипятке минут 15.Разливаем варенье по банкам и плотно закручиваем крышки!Храним в прохладном месте!Хорошо если у вас до холодов в холодильнике найдётся место! Из этой порции у меня вышло 6 банок варенья! Приятного аппетита