クリスマスプレゼントに!４種のバタークッキーの作り方 Christmas Butter Cookie Collection｜HidaMari Cooking

HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ーーーーーー ひだまりクッキングのレシピ本ができました。 「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」 書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。 こちらのリンクから中身もチェックできます↓ ーーーーーー ▷チャンネル登録はこちら： If you like it, please click ’Like’ and Subscribe. ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。 動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです♪ ーーーーーー こんにちは😊動画を見ていただきありがとうございます♪ 今日は、こちらの動画（）で 使わなかった卵白を使って作るクッキーのレシピです。 今年もクリスマスモチーフは、ツリーと流れ星🎄 卵白を使うクッキーは薄めに絞ってじっくり焼くのがポイントです。 ▷Ingredients： ■Vanilla cookies 80g unsalted butter 35g powder sugar 1/2 vanilla seeds 16g egg white 100g cake flour 10g ground almonds ■Cocoa / Matcha cookies 80g unsalted butter 35g powder sugar 4g cocoa / matcha powder 16g egg white 96g cake flour 10g ground almonds ■Tea cookies 80g unsalted butter 35g powder sugar 3g tea leaves 16g egg white 97g cake flour 10g ground almonds ▷材料： ■バニラクッキー 無塩バター　８０ｇ 粉砂糖　３５ｇ バニラビーンズ　1/2本分 卵白　１６ｇ 薄力粉　１００ｇ アーモンドプードル　１０ｇ ■ココア/抹茶クッキー 無塩バター　８０ｇ 粉砂糖　３５ｇ ココアまたは抹茶　４ｇ 卵白　１６ｇ 薄力粉　９６ｇ アーモンドプードル　１０ｇ ■紅茶クッキー 無塩バター　８０ｇ 粉砂糖　３５ｇ 紅茶の葉　３ｇ 卵白　１６ｇ 薄力粉　９７ｇ アーモンドプードル　１０ｇ ▷準備： １．無塩バター・卵白は室温に戻す。 ２．オーブンを160℃に予熱しておく。 ▷作り方： １．無塩バター80gを柔らかくなるまで練り、粉砂糖35g、バニラビーンズ1/2本分の種を加えて均一になるまで混ぜる。 （紅茶クッキーの場合はバニラビーンズの代わりに細かくした紅茶の葉3g、 　ココア/抹茶クッキーの場合はバニラビーンズの代わりにココア/抹茶4gを加えて混ぜる） ２．卵白のコシを切り16g計量する。①に2回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。 ３．薄力粉100g、アーモンドプードル10gをふるって加え、切るように混ぜる。 （紅茶クッキーの場合は薄力粉を97gに、 　ココア/抹茶クッキーの場合は薄力粉を96gに減らして加える） ４．粉っぽさがなくなるまで混ざったら、星口金をセットした絞り袋に入れる。 ５．お好みの形に絞り出し、160℃に予熱したオーブンで10～18分焼く。 焼き加減はクッキーの裏側がほんのり小(