[Вкусная Корея - Простые рецепты корейской кухни] Камджа суджеби | Готовим вместе с ККЦ (0+)

Представляем вашему вниманию новую серию рецептов Корейской кухни! В этом сезоне специальным гостем Культурного центра стал кулинарный блогер Дмитрий Ли с канала “Кухня Ли?“! Канал Дмитрия: КухняЛи/featured В прошлых роликах мы с вами познакомились с панчанами - это корейские закуски, которые подаются к основному блюду. Но сегодня мы с вами поднимем уровень сложности и приготовим традиционный корейский суп - Суджеби, а если точнее Камджа Суджеби (감자 수제비). Для начала разберёмся, что же такое Суджеби. По сути - это суп с клёцками, где клёцки должны быть мягкими, но упругими, чтобы их было приятно жевать, а бульон имеет насыщенный вкус. При этом в Суджеби идут простые и недорогие ингредиенты, которые легко найти в Корее, но чуть сложнее найти в России или странах СНГ. Некоторые из ингредиентов мы заменим для того, чтобы сделать рецепт еще проще и доступнее!