“СТРАВА З ГРИБАМИ І КВАШЕНОГО БУРЯКА“. Це сама смачна страва на СВЯТУ ВЕЧЕРЮ🎄🌟🪅

#бігус #буряк #квашений Вітаю друзі!!! У попередньому відео я показувала , як ми квасимо буряк на страву , яку ми готуємо на СВЯТИЙ ВЕЧІР. Сьогодні , я хочу вам розказати про цю страву. Це пісна страва яку навчила мене готувати моя мама і я за це їй вдячна. На Святій Вечері не може бути без цієї страви , і ця страва називається БІГУС З ГРИБАМИ. На РІЗДВО ми готуємо БІГУС на бульйоні з курки , або свинячих ребер. 💞❤️ Інгредієнти до цієї страви ми починаємо готувати ще за місяць до свят, тому ,що буряк з рожевими кільцями кисне 3-4 неділі. Це буряк білий з рожевими концентричними кільцями ( не путати з червоним) . 💞❤️ Перед Святим Вечером промити і поставити відварювати (першу воду злити і налити другу) і варити до готовності. Буряк має бути м’який з кислинкою. 💞❤️ Окремо відварюємо грибову юшку до готовності, посолити за 30хв. до готовності і добавля