#буряк
#бігус
Вітаю друзі!
Робимо підготовку страви до свят уже зараз.
Це страва , без якої на Прикарпатті не обходяться ні на одному святі, а також цю страву готують на весілля.
Але, навіть, на Прикарпатті не всі знають , і не всі готують таку страву.
Давайте разом починати приготування смачної страви.
І ця страва називається “БІГУС“.
ВОНА ГОТУЄТЬСЯ З КВАШЕНОГО БУРЯКА І М’ЯСА.
М’ясо може бути свинина, або курятина, але саме краще на свинних ребрах.
Квасити буряк потрібно уже зараз, тому, що киснути має 3 неділі . Буряк має бути спеціальний, з рожевими прожилками.
Це неймовірно смачна страва, яка подобається кожному, якщо правильно приготувати.
Друзі, заходьте на канал і будемо готувати разом.
Найперше потрібно знайти буряк з рожевими прожилками, попросіть у господиньок , які мають господарку і садять буряки, може і попадеться такий буряк, який можна використовувати для цієї страви.
Буряк миємо, чи