Идеальная запеканка.

▪Творог -800 гр. (если хотите нежнее, не выбирайте зернистый творог) ▪Яйца-2 шт. ▪Сахар -6 ст.лож. ▪Манная крупа -6 ст. лож. ▪Сметана-6 ст. лож. (4 ст.лож. добавим в творожную массу, а 2 ст.лож. смажем запеканку ) ▪Разрыхлитель-10 гр. ▪Ванилин ▪Оливковое или Растительное масло -2 ст.лож. ▪Ягоды, сухофрукты, изюм и т.д. -по желанию ( я ничего не добавляю) ⠀ Все ингредиенты смешать взбить блендером до однородного состояния (можно просто хорошо перемешать вилкой), после добавить в форму, в которой будете выпекать, предварительно смазанную оливковым или растительным маслом. Творожную смесь хорошо разровнять сверху аккуратно смазать сметаной оставить отдыхать около 20 25 минут, чтобы манная крупа немного набухла и разрыхлитель начал работать. После выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 175-180 С’ около 40-45 мин. Когда запеканка приготовится, дайте ей немного остыть и только после разрезайте и подавайте на стол . Приятного завтрака вам.