Самые вкусные и сочные куриные котлеты

Эти вкусные куриные котлеты всегда получаются невероятно нежными и сочными. От белого хлеба или батона убираем корочки. Ломаем на части и замачиваем в молоке. Одну луковицу мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Куриное филе бедра моем и убираем лишний жир и косточки которые могут попадаться. Мясо режем на кусочки и перекручиваем на мясорубке с крупной сеткой. И добавляем 1 зубчик чеснока для вкуса. Отжимаем хлеб от излишков молока и отправляем к фаршу. Туда же идёт обжаренный лук, 0.5 ч. л соли, чёрный молотый перец по вкусу и 1 ч. л молотого кориандра. Хорошенько перемешиваем, накрываем плёнкой и ставим в холодильник, минимум на 30 мин. Из фарша, смоченными в воде руками формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем на растительном масле с каждой стороны по 2-3 мин. И чтобы котлеты стали мега сочными и нежными - вливаем примерно 100 мл. чистой воды. Накрываем крышкой и тушим минут 10. Ингредиенты: 🍕Куриное филе бедра 500гр. 🍕Лук 1 шт. 🍕Белый хлеб 100 гр. 🍕Чеснок 1 зуб. 🍕Соль 0.5 ч. л 🍕Чёрный молотый перец по вкусу 🍕Молотый кориандр 1 ч. л 🍕Панировочные сухари 🍕Растительное масло 🍕Вода 📱ВКОНТАКТЕ 💻ДЗЕН 📑ОДНОКЛАСНИКИ 🍗Рецепты блюд из курицы • Рецепты блюд из курицы 🥣Супы • Супы 🍕Несладкая выпечка • Несладкая выпечка 🏡Что приготовить на даче. Мангал, гриль, казан • Что приготовить на даче. Мангал, грил... 🥪Закусочка • Закусочка 🍳Всего понемногу • Всего понемногу 🥩Блюда из мяса • Блюда из мяса 🐟Блюда из рыбы и морепродуктов • Блюда из рыбы и морепродуктов 🥗Салаты • Салаты 🍲Блюда в казане • Басма узбекская в казане #басма #овощ...