форель по московски

ингридиенты на 10 порций форель 2178 лайм 🍋‍🟩 цедра 50 сок лайма 25 соль перец по вкусу лук шалот 200 кориандр зелень 100 для овощей гриль спаржа 258 грибы шампиньоны 246 картофель бэби 400 помидоры черри 150 соус сливочно-винный сливки 10% 142 масло сливочное 10 Мука пшеничная 10 лук белый 44 вино 🍷 белое сухое100 шафран сухой 1 соль по вкусу зелёный соус петрушка 213 кедровые орехи 20 масло растительное 70 сыр пошехонский 30 лёд 2 шт для декора физалис 1 шт на телеграмм g377CShf9_41ZjMy на ВК на поддержку #zaharkulinar #блины #компот #пицца #food