Видеорецепт: как приготовить лосося со шпинатом в сливочно-икорном соусе?

Согласно легенде, в самом центре Ирландии находится колодец, вокруг которого растут девять орешников. Лососи съедают орехи, упавшие в колодец, и разносят их по всему миру. Стоит поймать такого лосося – как тут же можно обрести мудрость со всего света. А как правильно приготовить эту рыбу показывает шеф-повар Игорь Артамонов в этом видеорецепте.