Видеорецепт: фрикасе из цыпленка с рисом пилав (6+)

Фрикасе — рагу из белого мяса в белом соусе. Это французское блюдо изначально готовили в бедных семьях, а затем оно уже стало частью традиционной французской кухни. «Фрикасе» в переводе означает «всякая всячина», а глагол «fricassée» - «жарить», иными словами «жарить всякую всячину». В этом видеорецепте шеф-повар Игорь Артамонов готовит фрикасе из цыпленка с рисом пилав. Смотрите и запоминайте!