Egg-Nog

Рецепт (на 300 мл молока ~ две кружки): 1. Взбить яйца из расчёта 2 шт на 300 мл молока, добавить щепотку ванилина. 2. Влить холодное молоко, добавить корицу. Ещё немного перемешать и поставить на медленный огонь. 3. Через 20 мин (всё время надо перемешивать, чтобы яйца не свернулись) снять с огня и ещё какое-то время перемешивать, пока жидкость остывает. 4. Залить тёмный крепкий алкоголь (ром, виски или коньяк) -- 100 мл на 300 мл молока. Потом тщательно перемешать. 5. Разлить по кружкам (либо сразу, либо после охлаждения, по желанию), добавить мускатный орех и пить. Приятного аппетита!