Незаслуженно забытое исконно русское блюдо! Такое понравится всей семье!! ММ ну очень вкусно

Нам нужно : Говядина 800 грамма Лук 2 шт. Огурцы марин. 3 шт. Перец по вкусу Кориандр 1/2 ч.л. Вода Чеснок 3 зубчика Сметана 3 ст.л. Соль по вкусу