Как приготовить стейк на угольном гриле? Готовим на гриле Weber Go Anywhere

Чтобы приготовить стейк на угольном грииле weber go anywhere нам понадобится целый малый стартер для угля, два стейка Нью Йорк или как его еще называют стриплойн, соль, перец и оливковое масло. На гарнир я приготовлю 12 небольших томатов на шпажках с красным базиликом. Это очень просто рецепт, стейк буду жарить до прожарки медиум для этого мне потребуется термометр, кторый будет измерять температуру внутри мяса. Свой гриль брал тут: