Салат из кабачков с рисом на зиму без стерилизации!!!

Для допомоги Збройним Силам України (To help the Armed Forces of Ukraine) Для гуманітарної допомоги українцям (For humanitarian aid to Ukrainians) Ингредиенты: - 1 кг кабачков - 2 шт болгарского перца - 200 гр риса - 200 гр лука - 200 гр моркови - 125 мл растительного масла без запаха - 50 мл уксуса - 2 ст.л сахара - 1,5 ст.л соли - 200 мл воды (при необходимости) - 350 гр помидор Приятного аппетита!!!