Рецепт Скумбрии пряного посола

Скумбрия пряного посола: Скумбрия 1 кг. Для рассола: Соль 🧂 4 ст. ложки Сахар 2 ст. ложки Лавровый лист 3 шт. Гвоздика 10 шт. Перец 🌶 горошком 15 горошин Перец молотый по вкусу Вода 1 литр Ложим все в кастрюлю варим на медленном огне 5 минут, затем убираем остывать, как только рассол остынет заливаем рыбу и убираем на 24 часа в холодильник. Спустя 24 часа скумбрия пряного посола готова. Приятного аппетита.