Интервью - Илья Тютенков: о ресторанном бизнесе, буддизме и дружбе с Блиновской
Угольный гриль BORK G503 —
Круизы Volga Dream созданы для ценителей исключительного качества. Переходите по ссылке и бронируйте своё невероятное путешествие -
В каталоге магазина «Перекресток» вы найдете абсолютно все -
Вводите промокод SVETA400 и получайте скидку на свой первый заказ в размере 400₽.
*акция действует при заказе от 1800₽
Илья Тютенков - мой давний друг и автор таких проектов, как Ugolek, «Северяне», Leveldva, «Жирок», Ulliam’s и Pinch.
Знаю об этих ресторанах не по наслышке, часто хожу в них на ужин или провожу деловые встречи. Большую часть интервью мы записали в круизе, пока плыли в Петербург. За разговорами на палубе я узнала, как Илья создаёт рестораны, которые годами не теряют актуальность и попадают в гид «Мишлен».
Помимо бизнеса мы также обсудили личную и духовную жизнь Ильи. Его встречу с женой, кинопродюсером Катей Кононенко, знакомство с буддизмом, любовь к музыке.
Спасибо ребятам, что пригласили нас (а, значит, и вас) в свой загородный дом, где живут три кота, растёт черевишня, а Илья играет на барабанах.
00:00 Гость программы – ресторатор Илья Тютенков
4:12 Илья о своих главных партнерах в бизнесе
7:30 О бюджетах ресторанов
9:40 В чем секрет ресторанов Ильи?
17:17 Про любовь к музыке и лучших композиторах
22:42 «Leveldva – правильное московское место». В чем его секрет?
26:03 Про ресторан Pinch и его магию
27:23 Как Илья коммуницирует со своими сотрудниками?
35:33 «Ресторан так хорошо, что его хочется украсть» – о том, как посетители подворовывают посуду из ресторанов
38:56 Как Илья пришел в бизнес и с чего начинал?
43:45 Мы – дома у Ильи!
48:45 Экскурсия по дому
53:56 Еще одна страсть Ильи – барабаны. Как он на них играет?
56:03 И еще одна страсть – садоводство! Экскурсия по саду
59:22 Как Илья познакомился со своей женой Катей?
1:03:25 Как Илья и Катя пришли к буддизму?
1:17:00 О дружбе с Блиновской
1:19:58 О быстротечности жизни и ее непостоянстве
1:21:28 О любимых фильмах и книгах
1:24:26 О будущем
1:28:31 Идем в ресторан и бар Ильи! Финал
1 view
2482
941
6 months ago 00:58:23 1
Лев Клыков: Что ждёт Россию в ближайшие 5 лет? Об интуиции, психоделиках и демонах среди нас.
6 months ago 00:59:21 1
Прогнозы Андрея Фурсова. Кризис капитализма, ковид и СВО. Антропологический переход | Интервью
6 months ago 00:12:20 1
Victoria Nuland RESIGNS, Glenn Greenwald EVISCERATES Leading Neocon: Interview
6 months ago 00:04:53 1
Россия мои горизонты 11 апреля 2024 видеоролик интервью с экспертом Россия космическая 6-11 класс
6 months ago 02:08:29 1
Лука, Антонов и Лебедев против Шевелева
6 months ago 01:13:35 1
Мы входим в период КАТАСТРОФ и КРИЗИСОВ // Что будет с Россией после выборов / Андрей Школьников
6 months ago 01:33:32 1
Ошибка ума или гениальность? Николай Картозия об искусстве продюсирования и феномене Познера
6 months ago 03:14:55 1
Шевелев и Лебедев: конец культуры, оправдание насилия, цензура, любовь к Родине и здоровая психика
6 months ago 01:57:26 1
Психотерапевт Екатерина Сокальская - как пережить утрату? О тренде на духовность и Боге
6 months ago 00:21:17 1
Утренний кофе: Волонтеры «серебряного возраста»
6 months ago 01:04:32 1
Константин Райкин о сегодняшнем театре, рэп-баттлах, Пушкине и Oxxxymiron*
6 months ago 00:57:46 1
Арестович: Третья Мировая война россыпью. @
6 months ago 01:13:00 2
« On va sauter dans les 24 mois qui viennent » – Charles Gave
6 months ago 01:00:38 1
ЛАНЬКОВ: поразительные изменения идеологии КНДР в 2024
6 months ago 00:56:00 7
“Кто делал это окно в Украину?“ // КУРГИНЯН про теракт в “Крокусе“, Путина и праздник непослушания
6 months ago 00:05:39 1
Интервью с коммерческим директором WOODCOM о клееном брусе. Ответы от эксперта
6 months ago 00:20:11 1
Плюсы и минусы жизни в России после США/ честный обзор
6 months ago 02:33:41 1
Александр Дугин: будущее России и мира /// ЭМПАТИЯ МАНУЧИ
6 months ago 00:59:09 1
Jahrhundertskandal: RKI Files und die Schwärzungen (Interview Gunter Frank)
6 months ago 00:36:45 1
Die CDU ist der Feind aller Konservativen | Peter Hahne im Interview
6 months ago 00:11:47 1
МИР БЕЗ РОССИИ!? МИХАЛКОВ БЕСОГОН ТВ / СЕРАФИМ КРЕЧЕТОВ /ОКСАНА КРАВЦОВА / СЕРГИЙ АЛИЕВ / МАМОНОВ
6 months ago 00:21:58 1
Жириновский о евреях! Что будет, когда Израиль проиграет? 2004 год
6 months ago 00:00:00 1
Онлайн-трансляция. Беседа с Виталием Карцевым (группа «Записки мёртвого человека»)