Рыба в КЛЯРЕ с ХРУСТЯЩЕЙ корочкой и Ооочень СОЧНОЙ внутри ! Готовим ВКУСНО !

рыба (любая) -600гр. соль/перец -по вкусу Кляр: мука -75гр. разрыхлитель -1ч.л.(без горки) крахмал кукурузный -2ст.л.(без горки) соль 0/5ч.л. вода газированная -120-135мл. Приятного аппетита !