Paysans d’aujourd’hui en Corse - Les Carnets de Julie

Paysans d’aujourd’hui en Corse - Les Carnets de Julie Retrouvez toutes les informations et les recettes sur Aujourd’hui Julie prend ses quartiers sur l’île de Beauté, au cœur du potager du Nebbio. C’est dans le village corse d’Oletta, à quelques kilomètres au sud de Bastia, que Sophie et Jérémie Verdeau se sont installés dans le domaine de Panciarella. Sur les 14 hectares de leur exploitation dédiée à l’agriculture biologique, le couple a développé l’idée novatrice de l’agritourisme. Ce principe vise à partager les produits issus de leurs activités de maraîchage et d’élevage par le biais d’une table à la ferme et d’un lieu d’échange culturel. Au cours de son escapade corse, Julie s’imprégnera des saveurs locales et les mettra à l’honneur dans des recettes typiques de l’île méditerranéenne. Entre visite du potager, décou