Сергей Калинин научит Павла Костицына готовить шницель - Все буде смачно - Выпуск 127 -

Ингредиенты: говядина (толстый край) — 600 г яйца — 3 шт. сметана — 150 мл панировочные сухари — 300 г соль — 20 г черный перец — 4,5 г сушеный базилик — 3 г масло — 200 мл сливочное масло — 200 г мука — 160 г Приготовление: Толстый край нарежьте на порционные куски. Затем надрежьте его, как книжку, разверните и отбейте через пищевую пленку до толщины 0,5 см. Базилик, соль и черный перец смешайте с мукой. Яйца смешайте со сметаной и подсолите. Притрусите шницель мукой и обваляйте в яйцах со сметаной. Отря