Малосольная скумбрия

Какие продукты нужны: Скумбрия 1-2 шт. Вода 1 литр Луковая шелуха 2 горсти Чёрный чай 2 ст/л Соль 3 ст/л Сахар 1,5 ст/л Черный перец по вкусу Готовим очень просто и с удовольствием: Наливаем в кастрюлю воду, чай, луковую шелуху, соль,сахар, перец. Варим рассол с момента закипания 5-7минут. Рассол охладить. У скумбрии удалить голову, хвост, внутренности, промыть. У пластиковой бутылки отрезаем горлышко, помещаем нашу рыбку. Заливаем рассолом, накрываем пакетом и отправляем в холодильник на 3 дня. Через 3 дня наша рыбка готова Подаём к столу с колечками лука.