Это северная ваниль – таволга вязолистная или лабазник. Сейчас она молодая, побеги вот такого красивого бордового цвета, трава не горчит.
Я использую таволгу для ароматизации десертов и добавляю в чай. У этой травки очень-очень сладкий запах, похожий на миндаль и ваниль одновременно.
Для бисквитов брала свежую таволгу, а для кексов сушёную измельчённую в порошок. У свежей запах ярче и слаще. А у сушёной больше миндалем пахнет чем ванилью.
Рецепт бисквита:
Сахар 150 гр
Сливочное масло растопленное 120 гр
Яйца 3 шт
Мука 200 гр
Разрыхлитель 7 гр
Молоко 50 гр
Свежая таволга мелко нарезанная 10 гр
Выпекать до сухой шпажки при 150°С
Кексы:
Мука 200 гр
Разрыхлитель 6 гр
Соль 3 гр
Яйца 2 шт
Сливочное масло растопленное 50 гр
Сахар 100 гр
Молоко 150 гр
Таволга сушёная (порошок) 2 ч.л.
Выпекать до сухой шпажки при 180°С
Для настойки брала 20 гр листа лабазника на 200 гр водки и настаивала 12 часов.
Для молочного желе брала 20 гр свежих побегов таволги на 500 мл молока. Молоко с травой довела до кипения и настояла 15 минут. Затем траву отцедила и вмешала 10 гр быстрорастворимого желатина, разведённого в 100 гр воды и 50 гр сахара.
1 view
79
24
1 month ago 00:00:13 1
Время Села начинается этой весной!
1 month ago 00:02:45 3
Lada Vesta переписала ценники, Lada Granta Cross вернулась на конвейер 📺 «Новости с колёс» №2891
1 month ago 00:01:42 1
🌈 Утренняя растяжка всего тела body ⚠ Упражнение для растяжки передней поверхности бедра ❗
1 month ago 00:02:32 1
Помогает сразу интернет магазин для изящной фигуры 🍦
1 month ago 00:00:59 11
Субботник. Делаем “Морячок“ краше и лучше! Апрель 2024
1 month ago 00:02:52 2
Путь к военной кафедре - Пигарев Егор (СГБ-1-025) и его команда
1 month ago 00:29:08 56
Хоккей. Команды . Ракета- Волга 2 счет 6:0 (Русская весна) Фок. Олимпийский. Г. Балахна. время игры 09:25 от Дежурног
1 month ago 00:03:08 2
Убрать жир с внутреннего бедра ⛔ Быстро похудеть как
1 month ago 00:03:01 20
В Рыбно-Слободском районе умершую пенсионерку повезли в морг в ковше трактора
1 month ago 00:00:42 8
Весна - пора обновления. Вот и мы каждый год проводим бо
1 month ago 00:00:49 98
“В то время, когда я зарабатывал деньги, мать должна была заботиться о ребёнке“
1 month ago 00:18:17 1
Самая скрываемая тайна России - климат
1 month ago 00:00:18 453
Пухленькие губки всего за 3500₽ 🫦
Весна- это время перемен, не так ли?
1 month ago 00:28:12 95
Хоккей. Команды . Строитель - Нижегородец счет 1:4 (Русская весна) Фок. Олимпийский. Г. Балахна. время игры 09:00 от
1 month ago 00:01:51 94
Дуэт Соколова Анна и Сохромова Виктория - Время
1 month ago 00:03:06 53
Пушкинская утопает в тюльпанах. Какие еще цветы скоро украсят южную столицу?
1 month ago 00:00:20 18
Яркие и легкие плательные ткани!
1 month ago 00:01:04 70
Весна - время обновлений! В Ярославль приходят новые бренды
1 month ago 00:02:15 507
«Дежурный по району»: Рылеева, 56 и 58
1 month ago 00:01:10 13.8K
Мои вишни дают до 3 ведер сочных, вкусных ягод за сезон! Вот что для этого нужно!
1 month ago 01:17:46 5.1K
НОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ LIME ВЕСНА-ЛЕТО 2024! БОЛЬШОЙ ОБЗОР И ПРИМЕРКА | ШОПИНГ ВЛОГ
1 month ago 00:05:40 1
Ангел-Хранитель - Художник feat Евгений Егоров, Юрий Мелисов (Live in Glastonberry 17/03/18)
1 month ago 00:30:46 405
Концертная программа | Губернский университет | 4 апреля
1 month ago 00:00:33 111
🌊Тем временем городское озеро Ессентуков активно заполняется чистой водой из Подкумка
✔️Работают туалеты.