Свиная рулька ⭐ По чешски или по немецки? ⭐ Рецепт первый
Свиная рулька популярна во всех “пивных” странах и особенно в Германии и Чехии.
В Германии – это Айсбайн (Eisbein — букв. «ледяная нога») . Родиной которой считается Берлин и Швайнхаце (Schweinshaxe - “Свиная рулька“) которую делают в Баварии. В Чехии национальное блюдо – Вепрево колено (Pečené vepřové koleno)
Отличается ли чешская рулька от немецкой ? Разберемся в особенностях рецептов и технологий приготовления рульки.
В этом ролике покажу вам мой вариант приготовления рульки с отвариванием и запеканием.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✔ 1 Рулька 1,5 кг
✔ 2 головки репчатого лука
✔ 2 Моркови
✔ 1 головка Чеснока
✔ ½ корня сельдерея
✔ 1 л темного пива
✔ 2 л воды
✔ Вустерский соус
СПЕЦИИ
✔Лавровый лист, душистый перец
✔ Черный перец горошком
✔ Кориандр
✔ Сушеный майоран
✔ Тмин
✔ Гвоздика
✔ Можжевельник
1 view
0
0
2 months ago 00:00:57 1
Твой ШАШЛЫК будет В ШОКЕ - свиные РУЛЬКИ В ПИВЕ
3 months ago 00:01:18 1
Где рулька а где голяшка у свинины #говядина #стейк #butcher #мясо #кострома #свинина #рулька
3 months ago 00:05:59 1
Нежная сочная СВИНАЯ РУЛЬКА в духовке Рецепт идеального Маринада для свиной РУЛЬКИ
3 months ago 00:04:34 1
Отправила БАНКИ В ДУХОВКУ - и готово! Теперь РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ для салатов и пирогов НЕ ПОКУПАЮ!!!
3 months ago 00:16:17 1
Кладу мясо из рульки в бутылку - получаю КОЛБАСУ (ЗЕЛЬЦ). Дёшево, вкусно!
3 months ago 00:10:19 1
РЕБРЫШКИ КОПЧЕНЫЕ. Как правильно коптить мясо. ENG SUB
3 months ago 00:08:32 1
Знала бы раньше, ТОЛЬКО ТАК готовила бы ЗАКУСКУ, а не покупала! Съедается ПОДЧИСТУЮ!
3 months ago 00:00:34 1
РУЛЬКА В ПИВЕ🔥 Рецепт в описании! #нефтяникнакухне #рецепты #еда #готовимдома #рулькавдуховке
3 months ago 00:04:55 1
Делаю СРАЗУ ДВЕ ПОРЦИИ, потому что это Очень Вкусно. Еще и БЮДЖЕТНО! Свиная рулька (рулет из рульки)
3 months ago 00:16:24 1
Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец
3 months ago 00:17:39 1
Секретный соус в шашлычных СССР. Один из лучших соусов к шашлыку. Просто, быстро, вкусно и бюджетно.
3 months ago 00:32:18 1
Анатолий Клесов о евреях, татарах, немцах с англичанами и русских Кто круче и древнее? / #ЗАУГЛОМ
3 months ago 00:16:01 1
Полуфабрикаты ИЗ СВИНИНЫ: 25 кг за 6 часов
3 months ago 00:00:47 1
Домашний рулет из рульки 🔥🔥#food #shorts
3 months ago 00:14:58 1
Свиной Рулет из Рульки или Ветчина из Рульки 🐷 Праздничный Рецепт из Рульки! English Subtitles