Паска з малиновою глазур`ю без яєчних білків! / Easter cake with raspberry glaze without egg whites

Для 1-го етапу: 250гр борошна 20гр свіжих дріжжів 2 ч.л. цукру 100мл води Для 2-го етапу: дрібка солі 2 ст.л. цукру 1 ч.л. ванільного цукру 50гр м`якого вершкового масла 1 яйце цедра одного апельсина 1 ст. ложка сметани 50гр борошна 70гр родзинки 1ч.л. борошна оливкова олія для змащування 2 форми з пергаменту розмір 12*8 Тісто містить мінімум цукру, тому що глазур буде доволі солоденька. Теплу воду змішати з 2ч.л. цукра та дріжжами. У миску насипати 250гр борошна зробити поглиблення та влити дріжжову суміш. Накрити кришкою та поставити в духовку при 50 градусах на 15хв. Після активації дріжжів, додати сіль, цукор, ванільний цукор, вершкове масло, яйце, сметану, цедру та 50гр борошна. Борошно додавайте в залежності від консистенції тіста (залежить від розміру яйця та вологості борошна). Воно має бути м`яким, еластичним та не липнути до рук. Лишнє борошно може забити тісто! Вимішати тісто 5-10хв до однорідності. Поставити тісто у