Нас очень вдохновляют рецепты из простых ингредиентов, которые складываются в изысканные и необычные блюда. Вас тоже? Тогда вам понравится этот рецепт! Густой луковый суп-пюре — наша вариация на тему французского супа Вишисуаз. Его основу составляют два ингредиента, которые доступны нам в любой сезон — лук-порей и картофель. Едят его как в холодном, так и в горячем виде, так что летом он легко заменит вам обед и освежит, а зимой согреет. Подавайте с гренками или свежим хрустящим багетом.
Продукты:
— Лук-порей 230 г
— Картофель 200 г
— Масло сливочное 30 г
— Крупная соль 1 щепотка
— Отвар от картофеля 500 мл
— Сливки 33% 1ст
— Кефир 1 ст
— Перец молотый по вкусу
— Зеленый лук 10 г
Приготовление:
1. Картофель очистить, залить водой и поставить варить до готовности. Лук порей нарезать соломкой. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить лук и соль, обжарить 2-3 минуты, затем убавить огонь и томить лук, помешивая, до почти прозрачного состояния.
2. Добавить к луку
1 view
637
278
7 months ago 00:00:59 1
Юмор из Германии
7 months ago 00:21:26 1
Уха на праздник Благовещения Пресвятой Богородицы
7 months ago 00:06:25 1
Показываю, как готовлю ГРЕЧКУ ПО-ИНДИЙСКИ! Вкусный, сытный ужин за 20 минут!
7 months ago 00:15:09 1
20 ХИТРОСТЕЙ с содой! Ты не знаешь и половины!
7 months ago 00:02:24 1
Салат из свеклы с черносливом и орехами | ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко
7 months ago 00:10:15 1
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
7 months ago 00:10:46 1
Суп из крапивы с яйцом
7 months ago 00:10:02 1
5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!
7 months ago 01:41:25 1
Антон и Виктория Макарские | Уход из кино, Вечная любовь и абьюз #73
7 months ago 00:11:45 1
15 идей и рецептов для тех, кто до сих пор использует микроволновку только для РАЗОГРЕВА
7 months ago 00:03:40 1
Можно даже на очень поздний ужин диабетику. Суп-пюре из цветной капусты с грибами
7 months ago 00:03:34 1
14 апреля - Пустые Щи. Зажги снега. Заиграй овражки