СОЧНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ЧЕБУРЕКИ

СОЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: 🍁Кипяток - 250 мл 🍁Мука - 450-500гр 🍁Масло растительное - 50мл 🍁Соль - 0,5 ч.л Начинка: 🍁Фарш - 500гр 🍁Лук крупный- 1шт 🍁Вода холодная - 0,5 стак 🍁Соль,перец, паприка 📌в посуду кладем муку половину, соль, вливаем растительное масло затем кипяток 📌перемешиваем, добавляем остаток муки и вымешиваем тугое тесто 📌убираем тесто в мешочек даём отдохнуть 25-30 минут 📌готовим начинку: лук измельчаем, добавляем соль, перец, специй 📌добавляем холодную воду, тщательно вымешиваем 📌тесто у нас отдохнуло начинаем работать делим на равные части, раскатываем, обрезаем края с помощью тарелки 📌кладём начинку хорошенько скрепляем края. Жарим с двух сторон до золотистого цвета 📌чебуреки получились очень сочными €