Филе рыбы в кляре. Филе трески в кляре

Для приготовления жареной рыбы в кляре лучше использовать филе, чтобы не было проблем с косточками. Рыба в кляре получается нежной и воздушной. Для приготовления кляра на 1 кг филе я взяла больше ингредиентов, чем было написано в рецепте и у меня осталось лишнее. Напишу ингредиенты для кляра как в рецепте, этого в полне должно хватить. Ингредиенты: Филе трески (или другой любой рыбы) - 1кг Яйца - 3шт Молоко - 1 стакан Мука - 200 гр Соль, перец Масло растительное Филе трески нарезаем на порционные куски. С