Жаркое из говядины в горшочке

Мясо, запеченное с картофелем и овощами в глиняном горшочке, получается потрясающе нежным, просто тающем во рту. Готовится жаркое по- домашнему очень просто и быстро, его трудно испортить. Все ингредиенты нарезаются, предварительно обжариваются до полуготовности и кладутся в горшочек, добавляются специи. Готовить жаркое в горшочках одно удовольствие. Блюдо получается необычайно вкусным, так как готовится в собственном соку. Во-вторых блюдо приготовленное таким образом сохраняет все питательные вещества. Жаркое в горшочках не стыдно подать даже самому изыскательному гостю. Мясо получается мягким, картофель пропитывается мясным соком. Горшочек сохраняет максимум аромата и пробуждает аппетит. Ингредиенты: Говяжья вырезка 300 г. Болгарский перец 0,5 шт. Масло сливочное 30 г. Масло растительное Картофель 4 шт. Морковь 1 шт. Сметана 200 г. Сыр 100 г. Лук 1 шт. Соль Перец