Готовим заготовки

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СОУС НА ЗИМУ ❄️ Девочки, этот соус - моя палочка-выручалочка 🔥 🍅 Сладкий или полугорький перец и помидоры в равном количестве. Помыть овощи, очистить перец от зерен, добавить к овощам чеснок по вкусу и перетереть в блендере или мясорубке. 🌿К получившейся смеси добавить любимую зелень. У меня это укроп, кинза и петрушка. Добавить соль, перец и растительное масло по вкусу. Перемешать. 🧊Разлить соус по формам, как у меня. Или по банкам. Как вам больше нравится) Я замораживаю в форме. Потом заморозки складываю в пакет и все время храню в морозилке. 🔥 Такая порционная заморозка очень удобна Если соуса нужно больше, просто можно разморозить две-три штучки. А так чаще всего одной вполне достаточно, зато после разморозки у меня всегда свежий, вкусный соус! Использую и как самостоятельное блюдо для подачи на стол, и как соус при приготовлении блюд. Очень вкусный 🩷