РЫБА С КРЕВЕТКАМИ НА МАНГАЛЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Рубрика «На даче».
Рыба с креветками в сливочном соусе.
4 порции
Цены актуальны на июнь 2023 года
Ингредиенты
Филе трески (замороженное) 400 г (249 р.) («Глобус», 400 г = 249 р.)
Креветки свежемороженые крупные 240 г (237 р.) («Глобус», 1 кг = 989 р.)
Лук шалот 1 шт. (40 р.) («Лента», 200 г = 160 р.)
Чеснок 2 зубчика (2 р.) («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Петрушка 3 веточки (5 р.) («Ашан», 150 г = 80 р.)
Сливочное масло 40 г (30 р.) («Ашан», 200 г = 150 р.)
Чили хлопья сушёные 2 г (5 р.) («Ашан», 53 г = 131 р.)
Чиабатта 1 шт. (63 р.) («Лента», 1 шт. = 63 р.)
Соль
Вам понадобится плотная фольга
Итого: 4 порции = 631 р., 1 порция = 158 р.
Приготовление
1. Филе трески заранее разморозить и нарезать на крупные кусочки.
2. Лук очистить и нарезать тонкой соломкой.
3. Чеснок и петрушку мелко нарезать.
4. Подготовить листы фольги (по два листа на порцию).
5. На два листа фольги положить небольшое количество лука, сверху несколько кусочков рыбы, затем несколько креветок, чеснок, петрушку, посыпать щепоткой хлопьев чили и посолить по вкусу. Сверху положить кусочек сливочного масла и завернуть в фольгу в виде мешочка.
6. Таким образом, сделать ещё 3 мешочка.
Совет от шефа: «Чили можно не добавлять, зависит от вкусовых предпочтений».
7. Переложить мешочки из фольги на решётку и отправить на мангал с открытым огнём на 7 минут.
8. На решётке поджарить чиабатту с двух сторон.
Сервировка
9. Готовую рыбу с креветками подать прямо в фольге с ломтиками чиабатты.
Приятного аппетита!
1 view
532
140
2 months ago 00:05:41 1
Форель запеченная в духовке. Сочный и вкусный рецепт на праздничный стол.
2 months ago 00:15:05 1
Бюджетный Спиннинг Для Береговой Рыбалки CF Optimus 782 LT
2 months ago 00:11:38 1
СКУМБРИЯ может удивить! Часть 2 ОЧЕНЬ ХОЧУ, чтобы вы попробовали эти 5 РЕЦЕПТОВ
2 months ago 00:00:55 1
Легендарная рыба - Калуга. Хищная Рыба, которая живет дольше, чем люди #shorts
2 months ago 00:05:24 1
КАК УДАЛИТЬ ПАПИЛЛОМЫ БОРОДАВКИ ГЕРПЕС НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ @obovsemsmarusya
2 months ago 00:07:17 1
Уха из головы форели. Вкусный суп из красной рыбы.Как приготовить рыбный суп Рецепты в гостях у Вани
2 months ago 00:48:11 1
Великий стеллиум 2024. Такое бывает лишь раз в 83 года
2 months ago 00:35:21 1
Микро- бойл секретный рецепт 🔥🔥🔥 ловит всё и всегда👍👍👍 микро-бойл секретный рецепт
2 months ago 00:12:30 1
ПЕКУ ХЛЕБ РЖАНОЙ ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ/ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ НА ОДНУ БУХАНКУ/домашняя еда @obovsemsmarusya
2 months ago 00:00:56 1
Рыбки в аквариуме
2 months ago 00:05:08 1
СЕНСАЦИЯ! Морские змеи Плезиозавры обнаружены в Черном море. Мнение ученых. Съемки очевидцев #Анапа
2 months ago 00:31:40 1
ТАЁЖНАЯ РЕЧКА КИШИТ РЫБОЙ И РЫБАКАМИ🐬ЗДЕСЬ МОХТИК КЛЮЁТ КАК СЕЛЕДКА🎣РЫБАЛКА 2024 г.
2 months ago 00:02:04 1
Тихвинский прудик. Первая рыбка.
2 months ago 00:18:40 1
💊КАК УЛУЧШИТЬ ПАМЯТЬ? ГЛАВНЫЙ ВИТАМИН ДЛЯ МОЗГА - В 12. Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.
2 months ago 00:00:39 1
Самый Перевернутый Аквариум с Рыбами в Вашем Пруду
2 months ago 00:24:34 1
Жарим рыбу: СУДАК в кляре / Пригласим победителей к нам в гости на 5 суток!
2 months ago 00:01:29 1
Салат из творога, свёклы и говядины | Братья по сахару
2 months ago 00:05:30 1
ЧИСТЫЙ ДОМ ОТ МОШЕК СПАСЕТ РАССАДУ ЦВЕТЫ ОТ БЕЛОКРЫЛКИ @obovsemsmarusya
2 months ago 00:10:01 1
Рыбные битвы. В России спущен на воду СУПЕРтраулер
2 months ago 00:03:44 1
Эстроген в Мясе, Молочных Продуктах и Яйцах - Доктор Майкл Грегер
2 months ago 00:12:06 1
ПЕЛЯДЬ Поймай ЕЁ если СМОЖЕШЬ !? #пелядь #ловляпеляди #сиг #зимняярыбалка
2 months ago 00:08:23 1
Помидоры на зиму так БЫСТРО, я ещё не закрывала! БЕЗ УКСУСА и зелени! Сразу 2 рецепта.
2 months ago 01:04:32 4
Константин Райкин о сегодняшнем театре, рэп-баттлах, Пушкине и Oxxxymiron*
2 months ago 00:44:02 1
КАК РАНЬШЕ уже НЕ БУДЕТ! ПРОГНОЗ НА АПРЕЛЬ для всех ЗНАКОВ ЗОДИАКА от ЛИЗЫ ВАСИНОЙ