БРИОШЬ ШАХМАТЫ

БРИОШЬ “ ШАХМАТЫ “ Бриошь – это классический французский хлеб, который в противовес классическому хлебу, дополнены молоком и яйцами иногда сыром. Оба эти компонента придают хлебу и рыхлость, и сочность. У хлеба бриошь разные формы. Помимо маленьких булочек-бриошей, существуют и разнообразные варианты хлеба-бриоша (pain brioche), который в условиях современной действительности можно испечь и в хлебопечке. Конечно, это не совсем аутентично,